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白豆餡又名平西餡，用白鳳豆製成的豆沙餡，平西的諧音是冰沙（台語）
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白豆餡又名平西餡，
用白鳳豆製成的豆沙餡，平西的諧音是冰沙（台語），
因其口感綿密如冰沙般的口感而得其名
餅皮在依一定的比例的油皮包油酥，口感鬆軟，卻又不失去「酥」的口感。
產地：台灣
產品重量：60g
成分：麵，糖，奶油，沙拉油，白豆
過敏原：穀類
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